Marcelo Barista

Café e saúde mental: a relação entre a bebida e o bem-estar psicológico vai muito além do efeito estimulante que todos conhecemos. Existe algo quase mágico na maneira como aquele líquido escuro consegue, ao mesmo tempo, nos despertar e nos acalmar, nos focar e nos dar conforto. É como se cada gole carregasse não apenas

Introdução A limpeza da máquina de espresso é um aspecto frequentemente negligenciado na preparação do café, mas suas implicações são de grande importância para a qualidade final da bebida. O acúmulo de resíduos de café, óleos e minerais pode impactar significativamente o sabor, aroma e textura do espresso. Assim, a manutenção regular das máquinas não

Vamos conversar sobre os 4 erros comuns na Preparação do Café que podem estragar o seu café e como evitá-los. Quem nunca preparou um café e sentiu que ele não estava como o esperado? Às vezes, o sabor parece amargo, outras vezes aguado, e a gente se pergunta: “O que será que eu fiz de

Café e Produtividade: Quem nunca sentiu aquele cansaço no meio do dia e pensou: “Só um cafezinho salva!”? Eu já me senti assim várias vezes. Mas você já parou para pensar como o café realmente afeta a nossa produtividade? Será que ele é mesmo um superpoder para o trabalho? Vamos conversar sobre isso de um

Toda manhã, quando o aroma do café fresco invade a cozinha, sinto aquele conforto imediato. Para milhões de brasileiros como eu, essa bebida é mais que um simples hábito – é um ritual diário que nos desperta e prepara para enfrentar o dia. Mas você sabia que aquela xícara fumegante oferece muito mais que apenas