Você já parou para pensar por que alguns cafés têm um sabor mais suave e outros são mais intensos? A resposta está nos grãos! Dois tipos de grãos dominam o mundo do café: Arábica e Robusta. Mas o que os diferencia? Neste artigo, vamos explorar as principais características de cada um, de um jeito simples […]
Arábica e Robusta: Entenda as Principais Características de Cada Grão Read More »
Café
Quem nunca sonhou com uma sobremesa que une dois sabores incríveis em uma única mordida? O Cheesecake de Café com Ganache de Chocolate é exatamente isso: uma combinação perfeita de café, que traz um toque sofisticado, e chocolate, que sempre conquista corações. Imagine uma base crocante de biscoito, um recheio cremoso de cheesecake com um
Cheesecake de Café com Ganache de Chocolate Read More »
Receitas
Você já tomou um gole de café e, minutos depois, sentiu aquela urgência para ir ao banheiro? Não está sozinho! Muita gente vive essa situação, mas poucos sabem o motivo. Hoje, vamos conversar sobre por que o café tem esse “poder” e como ele age no nosso corpo. Sem termos complicados, só uma explicação clara
Por que algumas pessoas vão ao banheiro logo após tomar café? Read More »
Notícias
Quem não adora aquele cheirinho de café fresquinho misturado com o aroma doce de caramelo? Agora, imagine isso em um bolo macio, recheado com nozes crocantes. Parece bom demais para ser verdade, né? Pois eu vou te mostrar que é possível fazer esse sonho em casa, sem precisar ser um expert na cozinha. Vamos juntos
Como Fazer Bolo de Café com Nozes e Caramelo em Casa Read More »
Receitas
Sabe aquele momento após o almoço quando batemos na porta da geladeira procurando algo docinho? Ou quando chega visita de surpresa e você não tem sobremesa para oferecer? Pois é, já passei por isso várias vezes. Foi numa dessas situações que acabei criando esta mousse de café cremoso com chantilly que virou febre na minha
Mousse de Café Cremoso com Chantilly: Receita Fácil e Irresistível Read More »
Receitas
Já pensou em transformar sua paixão por café em uma carreira de sucesso? A Fundação Ernesto Illy oferece bolsas de estudo para um mestrado na Itália, totalmente dedicado ao universo do café. O que é o Mestrado em Economia e Ciência do Café? Esse mestrado internacional é fruto de uma parceria entre grandes instituições de
Fundação oferece bolsa para mestrado em café na Itália Read More »
Notícias
Já parou para pensar como um simples moedor de café pode transformar sua rotina? Para mim, o café é mais que uma bebida; é um ritual que começa com o aroma dos grãos frescos e termina naquela xícara que aquece a alma. E foi assim que conheci o Timemore C3, um moedor que promete unir
Timemore C3: Análise Detalhada do Design e Desempenho Read More »
Review
Se você é daqueles que não abre mão de um bom café pela manhã, já deve ter ouvido falar da Cafeteira Breville Express. Mas será que ela realmente vale a pena? Neste artigo, vou te contar tudo o que você precisa saber sobre essa máquina, desde suas funcionalidades até as opiniões reais de quem já
Cafeteira Breville Express: Análise Completa Read More »
Review
Se você é daqueles que ama um café fresquinho e quer extrair o máximo de sabor dos grãos, já deve ter ouvido falar do Timemore C2. Mas será que ele é tudo isso mesmo? Hoje, vou te contar tudo sobre o design e o desempenho desse moedor manual, de um jeito simples e prático, para
Timemore C2: Análise Detalhada do Design e Desempenho Read More »
Review
Imagine acordar de manhã e tomar aquele cafezinho quentinho que dá energia para o dia. Agora, pense que esse café pode ter vindo de uma plantação no Brasil, o maior produtor e exportador de café do mundo. Entre março de 2024 e fevereiro de 2025, o país atingiu um marco impressionante: exportou 50 milhões de
Brasil Exporta 50 Milhões de Sacas de Café e Alcança US$ 13,48 Bilhões Read More »
Notícias